《水饺皇后》是一部于2021年上映的香港电影，由陈晓川执导，张亮、霍思燕、钟欣潼、李程彬等主演。影片讲述了一名水饺师傅为了追寻传统手艺，决心在繁华都市开一家水饺店的故事。影片以香港为故事背景，描绘了现代社会中传统手艺与商业化之间的冲突和挑战。主人公是一名水饺师傅，他从小就在传统手艺中磨炼，对制作水饺有着极高的要求和热情。然而，随着社会的发展和人们口味的改变，传统手艺逐渐被商业化的快餐取代。在这样的情况下，主人公决定在繁华都市开一家水饺店，用自己的手艺和坚持传承传统的精神来打动更多人。影片通过主人公的坚持和努力展现了一个普通人在面对现实困境时，如何坚守内